農・海産物加工卸の沖縄海星物産（糸満市、狩俣順市社長）は14日、県庁で会見し、

ソデイカを加工した二つの新商品を発表した。神戸市の水産卸売販売会社と企画・

開発し、これまで廃棄していた身の切れ端を原料として有効活用。近く県内外で試験

販売を始め、売り上げの約３％を海への赤土流出防止に取り組む県内の沖縄グリー

ンベルト推進協議会に寄付する。

　漁協と加工・流通関係者らが連携し、水産物の商品開発から販売までを一体的に

支援する県の事業。
　
　試験販売は企画・開発で連携した神港魚類（神戸市）が自社販路を使って東京と大

阪の両地域で実施。県内はイオン５店が取り扱う。県内外で初年度に計２千万円の売

り上げを見込む。

　発表した商品は「ソデイカの切り落とし　シークヮーサーポン酢付」（198円）と「島イカ

の軟骨揚げ」（178円）。

　問い合わせは沖縄海星物産、電話098（994）0191まで。