株式会社沖縄海星物産 本社工場はこのほど食品安全マネジメント協会が定めた食品安全管理規格「JFS-B規格」の適合証明書を取得しました。適合証明日（判定日）は2020年10月22日（金）です。
「JFS-B規格」は、食品安全マネジメント協会が作成。 グローバルな食品安全の要件である食品安全マネジメントシステム（FSM）、 ハザード制御（HACCP）、適正製造規範（GMP）で構成され、 事業者の食品安全管理体制に応じて段階的にステップアップできる仕組みを有した 日本初の食品安全規格となる。B規格では、HACCP７原則12手順を含んでいる。
工場や組織全体で食品安全マネジメントシステムに対応することで、食品安全に関する対策レベルを向上いたしました。これまで以上に、品質管理の効率化・有効化が実現できるようになりました。
